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三百年匠心传承 镇江肴肉香飘古今成非遗瑰宝
清晨的镇江老街，空气中弥漫着一种特殊的肉香与醋香交织的气息，那是镇江肴肉独有的风味印记。这道有着三百多年历史的传统名菜，以其晶莹剔透的肉冻和鲜香醇厚的口感，成为镇江饮食文化的重要代表。近日，记...
镇江新闻网 2025-06-19 11:14:10阅读：693 -
一锅一盖传百年 镇江锅盖面演绎非遗面食新传奇
清晨的镇江老街，蒸腾的热气中飘散着独特的麦香，那是镇江锅盖面特有的烟火气息。这道有着近两百年历史的面食，以其独特的制作工艺和爽滑筋道的口感，成为镇江早茶文化的代表性符号。近日，记者走访了多家老...
镇江新闻网 2025-06-19 11:22:41阅读：669 -
百年匠心凝一包 镇江蟹黄汤包演绎舌尖上的非遗传奇
清晨的镇江老街，蒸笼里飘散着蟹黄与猪肉交融的馥郁香气，那是镇江蟹黄汤包独有的鲜美印记。这道有着百余年历史的传统点心，以其皮薄如纸、汤汁丰盈、蟹香浓郁的独特风味，成为镇江早茶文化的金字招牌。近日...
镇江新闻网 2025-06-19 11:24:23阅读：785 -
百年匠心酝酸甜 镇江糖醋萝卜干演绎舌尖上的非遗记忆
深秋的镇江老街，空气中飘散着酸甜交织的独特香气，那是家家户户晾晒糖醋萝卜干时特有的味道。这道有着百余年历史的传统小吃，以其脆嫩爽口、酸甜适中的独特风味，成为镇江人餐桌上不可或缺的佐餐佳品。近日...
镇江新闻网 2025-06-19 11:26:30阅读：646 -
句容丁庄葡萄深加工产业园盛大投产，年产万吨级果酒果酱引领产业发展新潮流
近日，位于江苏省句容市的丁庄葡萄深加工产业园正式投产，标志着我国葡萄深加工产业迈入了一个新的发展阶段。该产业园以“绿色、环保、高效”为发展理念，年产果酒、果酱达到万吨级，为我国葡萄产业的转型升级提...
镇江新闻网 2025-09-13 03:25:33阅读：257 -
丹徒区农业物联网平台启用，千亩大棚实现手机远程温湿度调控
近年来，随着科技的飞速发展，物联网技术在我国农业领域的应用越来越广泛。近日，江苏省镇江市丹徒区成功启用了一款农业物联网平台，实现了千亩大棚的温湿度手机远程调控，为当地农业生产注入了新的活力。丹徒区...
镇江新闻网 2025-09-12 20:25:30阅读：247 -
句容试点“茶叶气象指数保险”，茶农遇灾可获快速理赔
近年来，随着气候变化加剧，农业灾害频发，对农业生产造成了严重影响。为了减轻茶农因自然灾害带来的损失，提高茶叶产业的抗风险能力，句容市在全市范围内开展了“茶叶气象指数保险”试点工作，为茶农提供了一道...
镇江新闻网 2025-09-12 14:25:27阅读：214 -
南京都市圈医保“一卡通”落地句容，跨市就医直接结算全覆盖，医疗资源共享迈出重要步伐
随着我国医疗体制改革的不断深化，医疗资源共享和便捷化服务成为公众关注的焦点。近日，南京都市圈医保“一卡通”在句容成功落地，标志着跨市就医直接结算全覆盖正式实现，为句容及周边地区的居民提供了更加高效...
镇江新闻网 2025-09-12 06:25:29阅读：210 -
世界顶尖科学家论坛镇江分会场盛大开幕，共启《低碳城市宣言》新篇章
近日，备受瞩目的世界顶尖科学家论坛镇江分会场在江苏省镇江市隆重开幕。本次论坛以“创新、绿色、共享”为主题，汇聚了来自全球的顶尖科学家、企业家和政府官员，共同探讨低碳城市发展的未来趋势。在开幕式上，...
镇江新闻网 2025-09-11 17:25:15阅读：209 -
丹徒世业洲“江鲜祭祀”改办放流节，生态理念融入村规民约
丹徒世业洲，位于长江之滨，自古以来就是鱼米之乡。这里的人们世代以捕鱼为生，对长江的鱼类资源有着深厚的感情。然而，随着时代的发展，过度捕捞和环境污染等问题逐渐凸显，为了保护这一宝贵的自然资源，世业洲...
镇江新闻网 2025-09-11 10:25:34阅读：216 -
微软亚洲研究院AI赋能中心成立，助力百家企业实现数字化转型
近日，微软亚洲研究院AI赋能中心正式成立，标志着我国在人工智能领域又迈出了坚实的一步。该中心旨在通过三年时间，培育百家数字化转型标杆企业，推动我国企业实现智能化升级。微软亚洲研究院AI赋能中心的成...
镇江新闻网 2025-09-11 09:25:24阅读：211 -
江苏大学团队攻克氢能源存储难题，重大成果荣登《科学》封面
近年来，随着全球能源结构的转型，氢能源因其清洁、高效、可再生等特性，逐渐成为各国竞相发展的新型能源。然而，氢能源的存储和运输问题一直制约着其大规模应用。近日，江苏大学的研究团队在氢能源存储领域取得...
镇江新闻网 2025-09-11 05:25:31阅读：194 -
镇江籍院士王补宣纪念馆落成，彰显热能学科开创性贡献
近日，我国镇江籍著名热能学科专家、中国科学院院士王补宣纪念馆在镇江正式落成。这座纪念馆的建成，不仅是对王补宣院士一生贡献的缅怀，更是对热能学科开创性贡献的展示。王补宣院士是我国热能学科的奠基人之一...
镇江新闻网 2025-09-11 04:25:30阅读：130 -
光伏农业立体扶贫模式：荒山变“阳光银行”，助力乡村振兴
近年来，随着我国光伏产业的快速发展，光伏农业立体扶贫模式逐渐成为助力乡村振兴的重要手段。这一模式不仅有效利用了荒山等闲置土地资源，还实现了农业与光伏产业的有机结合，为贫困地区带来了新的发展机遇。如...
镇江新闻网 2025-09-10 19:25:32阅读：159
